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快感物質の誘惑temptation of the pleasant feeling material
ダイエットの挫折の理由としてアブラや糖分の誘惑があります。最近になってアブラや糖分oil and sugerをとると脳の中に快感物質pleasant feeling material.（β－エンドルフィン）(β - endorphin)が出ることがわかってきました。これほど強い快感をいきなりやめることはそもそも困難。しかし！カロリーの低い「うま味成分」も同じ快感物質を出すことが分かりました。the low-calorie "taste ingredient" produced the same pleasant feeling material.ネズミにうまみ成分を与えると、アブラの摂取量が減りました。

快感物質を出す方法を別なものに置き換えることがとても重要なのです。

つらい食事制限Hard dietingや単調な運動monotonous exercise。こういった我慢を伴うもので快感物質に打ち勝つことは容易ではありません。It is not easy to overcome a pleasant feeling material with a thing with such a patience大切にするのは、上で発見した「置き換え」という発想。ダイエットの中に食べ物に代わって快感物質を出してくれる要素を取り込むことが大切です。

それはグラフの「右下がり」。成功者の証言でも、「グラフが右下がりになることの快感が、ビールの快感にpleasant feeling of the diet losing weight graph won the pleasant feeling of the beer